ドイツパン🇩🇪
皆様こんばんは〜！
2週連続のお休み。大変申し訳ございませんでした。
私、ミリィはドイツへ行ってまいりました。
パンの勉強⁈いや、ビールを飲みに(笑)
ドイツと言えば、ライ麦パンですね〜‼︎
ミリィのパン工房でもその昔、ライ麦パンを販売していた時があるんですよー
ライカレンズとかパンオフィグとか…
しかーし、売れなかったんですよね(泣)
今だったらどうでしょう？売れるかなぁ。
ブレッツェルとかいかがでしょう？
(すみません。こんなバカなことしてます。。。)
先ずはサワー種を作って…
ベルリーナラントブロート(ライ麦70%)、ヴァイツェンミッシュブロート(ライ麦40％)、ロッゲンシュロートブロート(ライ麦100%)などなど。
作ってみたいです〜
ライ麦パンは種類がたくさんあって、ドライフルーツ、ひまわりの種、かぼちゃの種やキャラウェイシードを入れたりバリエーションが豊富です。
カイザーゼンメルもいいですね！
そして、ソーセージやハム、チーズ、ビアとともに‼︎
商品に並んだときはよろしくお願いいたします‼︎
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